Honduras SHG EP SAN ANDRÉS

od 481,85 Kč od 419 Kč bez DPH

Zvolte variantu

Díky vysokému obsahu kofeinu, který je na arabiku jeden z nejvyšších, se svou “silou” velmi podobá robustě - je příjemně hořko-kyselá, s lehčím až středním tělem.

Země původu: Honduras

Region: San Andres, Lempira

Zpracování: Prané/mokré

Odrůda: Catuaí, Caturra, Pacas, Bourbon

Nadmořská výška: 1400-1650 + m n.m.

Producent: San Andrés

Detailní informace

Váha: 1 Kg
Skladem
481,85 Kč
419 Kč bez DPH
Váha: 5 Kg
Skladem
2 006,75 Kč
1 745 Kč bez DPH
Váha: 10 Kg
Skladem
3 645,50 Kč
3 170 Kč bez DPH
Váha: 20 Kg
Skladem
6 486 Kč
5 640 Kč bez DPH
Váha: 40 Kg
Skladem
11 684 Kč
10 160 Kč bez DPH
Váha: 69 Kg
Skladem
17 139,60 Kč
14 904 Kč bez DPH
Váha: 69 Kg - min. odběr 10 pytlů
Skladem
15 939 Kč
13 860 Kč bez DPH

Detailní popis produktu

Podobně jako okolní státy, i Honduras byl velmi zdevastován ničivým hurikánem Mitch v roce 1998 a poté v roce 1999 bouřkami a záplavami. Produkce kávy byla těmito přírodními katastrofami téměř zastavena a její obnova trvala poměrně dlouho, tím spíš, že většina pěstitelů byly malé rodinné farmy (či malá družstva), které přišly o své jediné pěstitelské a zpracovatelské vybavení a na zničených plantážích museli začít znovu od nuly.

Nyní je již produkce plně obnovena a na území Hondurasu se káva pěstuje v polohách od 300 do 1500 metrů nad mořem. Nejdůležitější plantáže jsou v oblastech Santa Barbara, Santa Rosa de Copan a La Paz. Jak nám napovídá velké rozpětí v polohách, kde je káva pěstována (cca 300 - 1500 m n. m.), tak můžeme najít mnoho jakostí Hondurasské kávy. Káva z vysokých poloh (označena HG neboli High Grown či ještě lépe SHG - Strictly High Grown) je velmi dobré jakosti, pečlivě vytříděného zrna a po upražení velmi úhledného vzhledu. 

Chuťově se hondurasská arabika blíží některým z nejlepších jakostí světových káv. Díky vysokému obsahu kofeinu, který je na arabiku jeden z nejvyšších, se svou “silou” velmi podobá robustě - je příjemně hořko-kyselá, s lehčím až středním tělem.