Honduras SHG EP

od 398 Kč od 355,36 Kč bez DPH

Zvolte variantu

Země původu: Honduras
Region: 
Santa Rosa de Copan
Nadmořská výška:
1.470 - 1.800 m n.m.
Zpracování: 
prané/mokré
Odrůda: 
Catuaí, Caturra, Pacas, Bourbon

Díky vysokému obsahu kofeinu, který je na arabiku jeden z nejvyšších, se svou “silou” velmi podobá robustě - je příjemně hořko-kyselá, s lehčím až středním tělem.

Detailní informace

Váha: 1 Kg
Skladem
398 Kč
355,36 Kč bez DPH
Váha: 5 Kg
Skladem
1 725 Kč
1 540,18 Kč bez DPH
Váha: 10 Kg
Skladem
3 050 Kč
2 723,21 Kč bez DPH
Váha: 20 Kg
Na dotaz
5 460 Kč
4 875 Kč bez DPH
Váha: 40 Kg
Na dotaz
9 880 Kč
8 821,43 Kč bez DPH
Váha: 69 Kg
Na dotaz
15 594 Kč
13 923,21 Kč bez DPH
Váha: 69 Kg - min. odběr 10 pytlů
Na dotaz
14 490 Kč
12 937,50 Kč bez DPH

Detailní popis produktu

Podobně jako okolní státy, i Honduras byl velmi zdevastován ničivým hurikánem Mitch v roce 1998 a poté v roce 1999 bouřkami a záplavami. Produkce kávy byla těmito přírodními katastrofami téměř zastavena a její obnova trvala poměrně dlouho, tím spíš, že většina pěstitelů byly malé rodinné farmy (či malá družstva), které přišly o své jediné pěstitelské a zpracovatelské vybavení a na zničených plantážích museli začít znovu od nuly.

Nyní je již produkce plně obnovena a na území Hondurasu se káva pěstuje v polohách od 300 do 1500 metrů nad mořem. Nejdůležitější plantáže jsou v oblastech Santa Barbara, Santa Rosa de Copan a La Paz. Jak nám napovídá velké rozpětí v polohách, kde je káva pěstována (cca 300 - 1500 m n. m.), tak můžeme najít mnoho jakostí Hondurasské kávy. Káva z vysokých poloh (označena HG neboli High Grown či ještě lépe SHG - Strictly High Grown) je velmi dobré jakosti, pečlivě vytříděného zrna a po upražení velmi úhledného vzhledu. 

Chuťově se hondurasská arabika blíží některým z nejlepších jakostí světových káv. Díky vysokému obsahu kofeinu, který je na arabiku jeden z nejvyšších, se svou “silou” velmi podobá robustě - je příjemně hořko-kyselá, s lehčím až středním tělem.